Kjötsúpa allt í einum potti

Hvað er ekki betra á köldum degi en heimalöguð kjötsúpa. Uppskrift fyrir 6 manns.

Hráefni:

• 800 gr lambagúllas

• 2 L vatn

• Hálfur bolli hrísgrjón

• 3 lamba súputeningar

• Einn og hálfur dl súpujurtir

• 2-3 tsk salt

• 1 meðalstór rófa

• 3 meðalstórar gulrætur

• 1 lítill haus blómkál

• 1 laukur

• Einn fjórði hvítkálshaus

• 6 kartöflur

Aðferð:

Setjið lambagúllas, salt, súputeninga og vatn í pott og sjóðið í 35 mínutur.

Flysjið kartöflur og rófur og skerið í bita.

Takið laukinn og saxið.

Takið gulrætur, blómkál og hvítkál og skerið í bita.

Bætið öllu í pottinn ásamt súpujurtum og hrísgrjónum og látið sjóða í 30 mínutur.

Smakkið til og athugið hvort salt eða lambakraft vantar.

Berið fram með brauði ef vill.